やまぶどう    一覧に戻る

アルミ     

山葡萄(ブドウ科)花期 夏・果実期 9月

各地の山地に。野葡萄、とは別のこちらが食べられる山のブドウ。実の時に出くわすと、ただただ美しくて胸がときめく。これが山葡萄の染め色。濃い色が得られる。葉、蔓共に煮出す。実はジャムにも出来る。

       灰汁で煮出す 銅