いぬがや       一覧へ戻る

アルミ   鉄  

犬榧(イチイ科)花期 4〜5月・果実期 翌年10〜11月

山地など。榧の葉は独特の臭気があり、火にいぶして油煙を出し「蚊遣り」(かやり)に使った、とのことからカヤとある。実も食べられる。山の小道の脇に、緑や赤い実を付けている可愛らしい針状の葉を持った枝を見つけたときは、名も知らなかった。これは赤い実の方でイヌガヤ。葉を細かくして煮出す。惚れ惚れするほど豊かな色彩をもらった。

灰汁で煮出す 銅