アケビ    一覧に戻る    次へ
アケビ科


アルミ 銅  鉄  石灰


五葉アケビ。三つ葉アケビの種類がある。石垣のいたるところに苗木が生えているのを見かける。勢いのある蔓性の木だ。中の実も種ごと口に入れて、種をとばし、汁だけ食べたりするが、東北地方では、実の外側の皮の部分に、肉など詰めて、煮付けにしたりして食べる。漢方にも使用されている。蔓ごと葉を煮出し染める。おだやかな色だ