ゆず       一覧に戻る    次へ

アルミ     

柚子(ミカン科)花期 夏・果実期 秋〜冬

果実、蕾を香辛料に供する。とあるが、蕾を使うとは知らなかった。柚子らしい染め色になった。染める時ももちろん柚子のいい香り。葉を煮出す。

灰汁で煮出す 銅