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アルミ     

花梨(バラ科)花期 春の末・果実期9月〜10月

満開の花の時期の、花梨の木を眺めるのは春の楽しみの一つ。緑と可愛らしい花とのバランスが程良くて。実を切って砂糖を入れ長時間煮ていると魔法をかけたようにだんだんとピンク色になり、まだ混ぜているとあっという間に赤色へ変わる。食べても渋くてお話にならない花梨がトッピングの材料に生まれ変わる。やはり木全体に赤味を持っている証拠。染色には、葉,枝を煮出す。

灰汁で煮出す 銅